Cucina Centini

Wine list last modified July 28, 2008

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	CHAMPAGNE

NV	Drappier, Carte D'Or, Brut	95
NV	Veuve Clicquot Brut	125
NV	Louis Roederer, Brut Premier	130
NV	Moët & Chandon, Brut Imperial	130
NV	Pommery, Brut Rose	135
NV	Jacquesson, Cuvée No 730, Brut	150
NV	Ruinart Champagne, Blanc de Blancs	155
NV	Bollinger, Special Cuvée	160
NV	Laurent Perrier, Cuvée Brut Rosé	160
1998	Henriot, Brut	160
1999	Bollinger, Grande Année	300
1999	Moët & Chandon, Cuvée Dom Pérignon	480
NV	Krug, Gande Cuvée, Brut	550
2000	Louis Roederer, Cristal, Brut	600
1989	Krug, Brut	700
2002	Louis Roederer, Cristal, Brut	750
1990	Moët & Chandon, Cuvée Dom Pérignon, Rosé	820
1995	Louis Roederer, Cristal, Rosé	850

	SPARKLING WINE

NV	Botter, Prosecco di Valdobbiadene	40
NV	Fantinel, Vino Spumante Rosé, Friuli, Italy	45
NV	Nino Franco, Rustico, Proseco di Valdobbiadene	50
2004	Braida-Bologna, Moscato D'Asti, Senza Nome	55
NV	Nino Franco, Primo Franco, Proseco di Valdobbiadene	65
2001	Argyle, Brut, Willamette Valley, Oregon	75
NV	Summerhill Estate, Cipes Ice, Okanangan Valley, B.C.	80
1998	Domaine Carneros, "Le Rêve", Blanc de Blancs, Brut, by Taittinger	110

	ROSE

2006	Guado Al Tasso, Scalabrone	50
	WHITE WINE

	ITALY

2006	Ruffino, Lumina, Pinot Grigio	35
2006	Maculan, Pino & Toi	45
2006	Michele Chiarlo, Gavi	45
2006	Planeta, La Segreta, Sicilia	45
2006	Pieropan, Soave Classico	50
2006	Castello Della Sala, San Giovanni, Orvieto	50
2006	Feudi San Gregorio, Falanghina, Campania	55
2006	Collie di Luni, Vermentino, Etichetta Nera	60
2006	Fattoria di Magliano, Pagliatura	60
2006	Castello Della Sala, Bramito, Chardonnay	60
2005	Schiopetto, Collio, Sauvignon	80
2006	Livio Felluga, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli	80
2005	Livio Felluga, Sauvignon, Colli Orientali del Friuli	80
2006	Gaja, Rossj-Bass, Sauvignon Chardonnay, Langhe	125
2002	Jermann, Were Dreams, Now it is Just Wine, Bianco Venezia Giulia	145
2005	Gaja, Gaia & Rey, Chardonnay, Langhe	385

	NEW ZEALAND

2006	Mud House, Sauvignon Blanc, Marlborough	40
2007	Kim Crawford, Sauvignon Blanc, Marlbourough	50

	AUSTRALIA

2006	Best Great Western, Riesling	45
2003	Will Taylor, Riesling, Clare Valley	45
2006	Mesh, Riesling, Eden Valley	70
2002	Rockford, Riesling, Eden Valley	70
2003	Pepper Tree, Chardonnay, Grand Reserve, Wrattonbully	90

	FRANCE
	ALSACE

2005	Hugel, Sylvaner	30
2006	Paul Zink, Pinot Gris	40
2004	Domaine Marcel Deiss	50
2005	Domaine Weinbach, Pinot Blanc, Reserve, clos des capucins	70
2005	Domaine Weinbach, Riesling schlossberg, Alsace Grand Cru,Clos des capucins	110
2004	Domaine Weinbach, Gewurztraminer, Cuvée Laurence	140
2005	Domaine Weinbach, Gewurztraminer, Cuvée Laurence	140
2002	Domaine Zind Humbrecht, Pinot Gris, Clos Windsbuhl, Hunawihr	210

	OTHER REGIONS

2006	Domaine du Tariquet, Les Premieres Grives, Côte de Gascogne	45
2004	Persanes Montesquieu, Graves, Bordeaux	50
2005	Clarendelle, Bordeaux	60
2005	Coudoulet de Beaucastel, Côtes-du-Rhône	65
2004	Domaine Jo Pithon, Anjou, Les Bèrgères, Vallée de Loire	75
2002	Château Chantegrive, Cuvée Caroline, Pessac Leognan, Bordeaux	80
2006	Domaine Vacheron, Sancerre, Vallée de la Loire	80
2004	Château La Nerthe, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône	110
2005	Domaine Vacheron, Sancerre, "Les Romains", Vallée de la Loire	120
2003	Chateau Malartic Lagravière, Pessac Leognan, Bordeaux	160
2003	Château Mouton Rothschild, Aile d'Argent, Bordeaux	165
2004	Buisson Renard, Blanc Fumé De Pouilly, Vallé de la Loire	165

	BURGUNDY

2005	Caves Jean Dauvissat, Chablis, Saint-Pierre	70
2006	Chateau Beauregard, Pouilly-Fuissé, Classique, à Jospeh Burrier	70
2005	Domaine de la Chapelle, Pouilly Fuissé, Vielles Vignes	75
1997	Leroy, Bourgogne Blanc	80
2005	Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre	95
2004	Domaine Leflaive, Macon Verzé	95
2002	Caves Jean Dauvissat, Chablis 1er Cru, Les Vaillons	95
2002	Domaine Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet	115
2001	Domaine Leflaive, Bourgogne	115
2002	Grand Beauregard, Pouilly-Fuissé, Hommage à Jospeh Burrier	155
2003	Grand Beauregard, Pouilly-Fuissé, Hommage à Jospeh Burrier	155
2002	Oliver Leflaive, Chablis Grand Cru, Vaudésir	165
2004	Oliver Leflaive, Chablis Grand Cru, Vaudésir	165
2002	Marc Morey, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Morgeot	165
2004	Domaine Leflaive Puligny-Montrachet	165
2004	Henri Boillot, Meursault	170
2004	Henri Boillot, Puligny-Montrachet	180
2005	Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet	180
2004	Domaine Bernard Moreau et Fils, Chasagne-Montrachet 1er Cru, Grandes Ruchottes	180
2002	Patrick Javillier, Meursault Cuvée Spéciale, Les Cillets	185
2005	Domaine Marquis D'Angerville, Meursault Santenots	190
2001	Domaine Bruno Clair, Morey-St-Denis, "En la rue de Vergy"	205
2002	Domaine de la Vougeraie, Puligny-Montrachet, Corvée	205
2002	Bouchard Père & Fils, Meursault 1er Cru, Genevrières	215
2004	Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Clavoillons	220
2003	Henri Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Folatières	225
2003	Henri Boillot, Meursault 1er Cru, Les Charmes	230
2005	Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Clavoillon	235
2002	Henri Boillot, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Les Chaumées	235
2002	Joseph Drouhin, Beaune 1er Cru, Clos des Mouches	240
1999	Leroy, Meursault 1er Cru, Les Charmes	280
2002	Olivier Leflaive, Corton Charlemagne Grand Cru	295
2004	Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Pucelles	355
2005	Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Pucelles	375
2003	Domaine De La Vougeraie, Corton Charlemagne Grand Cru, Le Charlemagne	375
2004	Domaine Leflaive, Bâtard-Montrachet Grand Cru	515
2004	Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru	695
2005	Domaine Leflaive, Chevalier Montrachet Grand Cru	765

	USA

2005	Painter Bridge	30
2007	Round Hill, Chardonnay, Oak Free, California	35
2004	Byron, Chardonnay, Santa Maria Valley	45
2004	Arrowood, Chardonnay, Sonoma County	45
2004	Liberty School, Chardonnay, Central Coast	50
2006	Lotus, Chardonnay Reserve, California	55
2006	Calera, Chardonnay, Central Coast, California	65
2006	Merryvale, Sauvignon Blanc, Starmont, Napa Valley	65
2006	Stuhlmuller, Chardonnay, Alexander Valley	70
2005	Ehlers Estate, Sauvignon Blanc, Napa valley	70
2005	Amavi, Semillion, Columbia Valley	70
2005	Heitz Cellar, Chardonnay, Napa Valley	75
2006	Conundrum, California	80
2006	Cakebread Cellars, Sauvignon Blanc, Napa Valley	85
2005	Groth, Chardonnay, Napa Valley	90
2000	Nichols, Chardonnay, Edna Valley	95
2006	Barnett Vineyard, Chardonnay, Carneros	95
2004	Château St-Jean, Chardonnay, Robert Young Vineyard, Alexander Valley	100
2004	Jordan, Chardonnay, Russian River Valley	105
2005	Cakebread Cellars, Chardonnay, Napa Valley	120
2005	Paul Hobbs, Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma County	125
2002	Merryvale, Chardonnay, Silhouette, Napa Valley	160
2003	Merryvale, Chardonnay, Silhouette, Napa Valley	160
2005	Patz & Hall, Chardonnay, Hyde Vineyard, Carneros	180
2004	Kistler, Chardonnay, Les Noisetiers, Sonoma Coast	200

	CANADA

2006	Vineland Estate, Sauvignon Blanc, Niagra Peninsula	40
2005	Vineland Estate, Chardonnay, Niagara Peninsula	40
2005	Vineland, Pinot Gris, Niagara Peninsula	40
2006	See Ya Later Ranch, Gewurztraminer, Okanagan Valley	45
2005	See Ya Later Ranch, Pinot 3, Okanagan Valley	50

	SPAIN

2005	Muga, Rioja	45
2006	Cune, Monopole, Rioja	40
2004	Lusco, Albarino, Rias Baizas	60

	CHILE

2005	Casa Marin, Sauvignon Blanc, San Antonio Valley	60
2006	Casa Marin, Sauvignon Blanc, San Antonio Valley	60
	RED WINE

	ITALY

	PIEDMONT

2005	Michele Chiarlo, Barbera d'Asti, Le Orme	40
2001	Gomba Boschetti, Barolo, Sori	70
2005	Mascarello, Dolcetto d'Alba, Bricco	90
2000	Bava, Barbera d'Asti, Stradivario	105
2005	Gaja, Sito Moresco, Langhe	115
2004	Roberto Voerzio, Nebbiolo, Langhe	120
1997	Mascarello, Nebbiolo, Status, Langhe	140
1999	Mascarello, Nebbiolo, Status, Langhe	140
2001	Michele Chiarlo, Barolo, Cannubi, Barolo	145
2000	Marchesi di Barolo, Barolo, Cannubi Riserva, Barolo	165
2004	Bruno Rocca, Coparossa, Barbaresco	200
1995	Pio Cesare, Barbaresco, Il Bricco, Alba	215
2000	Enzo Boglietti, Barolo, Casa Nere, Barolo	225
2001	Enzo Boglietti, Barolo, Casa Nere, Barolo	225
2003	La Spinetta, Barolo, Vigneto Campe, Barolo	290
2000	Mascarello, Barolo, Monprivato	295
1982	Marchesi di Barolo, Barolo Riserva, Barolo	375
2000	Roberto Voerzio, Barolo, Cerequio, Barolo	465
1999	Gaja, Darmagi, Langhe	485
2004	Gaja, Barbaresco, Barbaresco	490
2003	Gaja, Barbaresco, Barbaresco	490
1998	Gaja, Sperss, Langhe	525
2000	Gaja, Sperss, Langhe	600
2000	Gaja, Darmagi, Langhe	600
1999	Gaja, Sorì San Lorenzo, Langhe	765
1999	Gaja, Sori Tildin, Langhe	770
1998	Gaja, Costa Russi, Langhe	850
2000	Gaja, Costa Russi, Langhe	850
2000	Gaja, Sorì San Lorenzo, Langhe	850
2003	Gaja, Costa Russi, Langhe	1180
1961	Borgogno, Barolo, Barolo	1190

	OTHER REGIONS

2005	Masciarelli, Montepulciano D'Abruzzo	45
2006	Maculan, Pinot Nero, Breganze	55
2005	Fontana Delle Selve, Aglianico, Sannio	60
2004	Jermann, Blau & Blau	85
2005	Planeta, Syrah	90
2005	Planeta, Santa Cecilia	90
2004	FranzHaas, Pinot Nero, Montagna, Alto Adige	90
1994	Alois Lageder, Löwengang, Cabernet Sauvignon	95

	VENETO

2005	Corteforte, Ripassato Valpolicella, Classico Superiore	70
2004	Fratelli Farina, Amarone della Valpolicella Classico	90
2004	Zenato, Amarone della Valpolicella Classico	100
2003	Speri, Amarone della Valpolicella Classico, Italy	145
2003	Allegrini, Amarone Della Valpolicella	165
2003	Corte Sant'Alda, Amarone Della Valpolicella	235
2000	Masi, Amarone Della Valpolicella, Mazzano	250
1990	Masi, Amarone Della Valpolicella, Campolongo	260
1990	Masi, Amarone Della Valpolicella, Mazzano	280

	TUSCANS & SUPER TUSCANS

2003	Niccolo'V da Sarzana, Colli Di Luni, Lvnae	60
2005	Campo di Sasso, Insoglio del Cinghiale	70
2005	Petrolo, Torrione	85
2005	Gaja, Ca'Marcanda, Promis	95
2005	Campo di Sasso, Il Pino di Biserno	125
2004	Brancaia, Ilatraia	160
2003	Tenuta Di Argiano Solengo	175
2001	Marchesi di Frescobaldi, Giramonte	190
2004	Tenuta Antinori, Solaia	300
2003	Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri	300
2004	Tenuta Dell'Ornellaia,Ornellaia, Bolgheri	315
2004	Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri	320
2000	Avignonesi, 50&50, Capannelle	345
1995	Castello di Ama, L'Apparita, Rosso di Toscana	355
2003	Tenuta Dell'Ornellaia, Masseto, Bolgheri	400

	CHIANTI

2005	Tenuta Antinori, Chianti Classico, Péppoli	50
2005	Isole e Olena, Chianti Classico	70
2005	Fontodi, Chianti Classico	80
1995	Castello di Ama, Chianti Classico, Vigneto Bellavista	355
1995	Castello di Ama, Chianti Classico, Vigneto La Casuccia	355

	BRUNELLO DI MONTALCINO

2001	Fattoria Barbi, Brunello di Montalcino	135
1999	Collosorbo, Brunello Di Montalcino	135
2000	Castiglione del Bosco, Brunello di Montalcino, Campo del Drago	155
2001	Angelini, Vigna Spuntali, Brunello di Montalcino	220
2001	Gaja, Brunello di Montalcino, Rennina	275
2001	Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva	285
2001	Gaja, Brunello di Montalcino, Sugarille	320
	FRANCE

	RHONE VALLEY & OTHER REGIONS

2006	Guilhem, Moulin de Gassac, Vin de pays de l'hérault	35
2006	Sol de Landoc, Moulin de Gassac, Vin de pays de l'hérault	45
2005	Domaine Eugene Meyer, Pinot Noir, Vin D'Alsace	55
2003	Domaine Lafond, Roc-Epine, Lirac	55
2004	Coudoulet de Beaucastel, Côtes-du-Rhône	65
2003	Thierry Germain, Saumur, Domaine des Roches Neuves, La Marginale	105
2000	René Rostaing, Côte-Rôtie	250
2004	Tardieu-Laurent, Hermitage	320

	CHATEAUNEUF-DU-PAPE

2005	Les Vins de Vienne, Châteauneuf-Du-Pape, Les Oteliées	135
2003	Château de Beaucastel Châteauneuf-Du-Pape	170
2001	Clos Des Papes, Chatauneuf-Du-Pape	225
2004	Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-Du-Pape, Cuveé de Mon Aïeul	225
2004	Clos Des Papes, Chatauneuf-Du-Pape	235
2001	Château de Beaucastel, Châteauneuf-Du-Pape	240
1999	Château de Beaucastel, Châteauneuf-Du-Pape	240
1996	Château de Beaucastel, Châteauneuf-Du-Pape	255
2004	Domaine Vacheron-Pouizin, Châteauneuf-Du-Pape Reserve, Le Clos du caillou	270
1995	Château de Beaucastel, Châteauneuf-Du-Pape	360

	BEAUJOLAIS

2005	Jean-Marc Burgaud, Morgon, Cote du Py, "James"	65

	BORDEAUX
	Pauillac

1998	Château Grand-Puy-Lacoste, Cinquième Grand Cru Classé	200
1995	Château Lynch Bages, Cinquième Grand Cru Classé	400
2002	Château Lafite-Rothschild, Premier Grand Cru Classé	770
2001	Château Lafite-Rothschild, Premier Grand Cru Classé	770
2001	Château Latour, Premier Grand Cru Classé	830
2002	Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé	850
1996	Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé	850
1986	Château Lafite-Rothschild, Premier Grand Cru Classé	1190
2000	Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé	1200
1982	Château Lafite-Rothschild, Premier Grand Cru Classé	5000

	St-Julien

2004	Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé	140
1996	Clos Du Marquis	160
1997	Château Léoville-Poyferré, Deuxième Grand Cru Classé	180
1995	Château Langoa-Barton, Troisième Grand Cru Classé	200
1999	Château Léoville-Barton, Deuxième Grand Cru Classé	215
2000	Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé	255
2001	Château Léoville-Las Cases, Deuxième Grand Cru Classé	340
2004	Château Léoville-Las Cases, Deuxième Grand Cru Classé	360
1982	Château Beychelles, Quatrième Grand Cru Classé	750
1989	Château Léoville-Las Cases, Deuxième Grand Cru Classé	835
1982	Château Ducru-Beaucaillou, Deuxième Grand Cru Classé	1030
1990	Château Léoville-Las Cases, Deuxième Grand Cru Classé	1115

	St-Estèphe

2000	Château Ormes de Pez	160
1998	Château Montrose, Deuxième Grand Cru Classé	450
1990	Château Cos D'Estournel, Deuxième Grand Cru Classé	775
1986	Château Cos D'Estournel, Deuxième Grand Cru Classé	850

	Margaux

2000	Château Du Tertre, Cinquième Grand Cru Classé	190
2003	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	395
1998	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	500
2001	Château Margaux, Premier Grand Cru Classé	770
1988	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	820
2000	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	820
1989	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	825
1990	Château Palmer, Troisième Grand Cru Classé	825

	Medoc-Haut Medoc

2003	Clarendelle	60
2005	Château Reynon, Premières Côte de Bordeaux	70
2004	Château Sociando Mallet, Cru Bourgeois	165
1999	Château La Lagune, Troisième Grand Cru Classé	170

	Pessac - Léognan

2000	Chateau La Louvière, Pessac Leognan	180
2002	Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé	560
1996	Château La Mission Haut-Brian, Pessac Léognan cru classé des Graves	640
1993	Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé	665
2001	Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé	770
2003	Château La Mission Haut-Brian, Pessac Léognan cru classé des Graves	870

	Pomerol

2003	Hospitalet de Gazin	105
2001	Hospitalet de Gazin	110
1996	Vieux Château Certan	250
1997	Château Nenin	320
1996	Le Pin	6500
1996	Château Petrus	8500

	St-Emillion

2002	Château Villemaurine, Grand Cru Classé	150
1995	Château La Dominique, Grand Cru Classé	180
1996	Château Canon La Gaffelière, Grand Cru Classé	205
1999	Château Beau-Séjour Bécot, Premier Grand Cru Classé "B"	215
2004	Château Canon, Premier Grand Cru Classé "B"	220
1995	Château Magdelaine, Premier Grand Cru Classé "B"	275
1988	Château Beau-Séjour Bécot, Premier Grand Cru Classé "B"	300
1998	Château Angelus, Premier Grand Cru Classé "B"	500
2004	Château Cheval Blanc, Premier 1er Grand Cru Classé "A"	1065
2000	Château Pavie, Premier 1er grand cru classe "B"	1475

	BURGUNDY

	Côte De Nuits

2004	Albert Bichot, Côte de Nuits Village	55
2005	Vincent Girardin, Bourgogne, Cuvée Saint-Vincent	60
2005	Domaine Arlaud, Bourgogne, Roncevie	70
2005	Domaine Fougeray de Beauclair, Fixin, Clos Marion	115
2004	Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges	135
2005	Domaine Henri Gouges, Nuits St-Georges	155
2003	Domaine Bruno Clair, Vosne-Romanée "Les Champs Perdrix"	160
2003	Domaine Taupenot-Merme, Gevrey Chambertin Premier Cru, Belair	175
2003	Domaine Taupenot-Merme, Nuits St.Georges Premier Cru, Les Pruliers	180
2003	Nicolas Potel, Vosne-Romanée 1er cru, Les Petits Monts	190
2005	Nicolas Potel, Vosne-Romanée 1er cru, Les Petits Monts	210
2005	Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, Vieilles Vignes	210
2002	Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, Vieilles Vignes	210
2005	Domaine Henri Gouges,Nuits St-Georges,Clos des PorretsSt-Georges, Monopole	225
2003	Domaine Arlaud, Charmes-Chambertin Grand Cru	235
2003	Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Cazetiers	300
2005	Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Cazetiers	300
2003	Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos St.-Jacques	310
2003	Nicolas Potel, Clos de la Roche Grand Cru	320
2002	Nicolas Potel, Clos de la Roche Grand Cru	320
2005	Nicolas Potel, Clos de la Roche Grand Cru	320
2002	Domaine de la Vougeraie, Clos de Vougeot Grand Cru	340
2005	Nicolas Potel, Chambolle-Mussigny	390
2004	Mommessin, Morey St-Denis Grand Cru, Clos De Tart	445
2002	Nicolas Potel, Bonnes Mares Grand Cru	460
2005	Alain Burguet, Chambertin Grand Cru, Clos de Bèze	700
1990	Domaine Taupenot-Merme, Charmes Chambertin Grand Cru	970
1993	Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg, Romanée Conti	1200
1993	Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche, Romanée Conti	1850

	BURGUNDY

	Côte De Beaune

2004	Domaine Henri Gouges, Bourgogne	85
2004	Chateau Chamirey, Les Ruelles, "Monopole", Mercurey	90
2005	Domaine Parent, Pommard, La Croix Blanche	110
2005	Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru, Les Vergelesses	115
1997	La Pousse D'or, Pommard	120